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2016年广州自考B020119餐饮管理(独立本科段)专业课程及考试安排

2016-01-18 10:11来源:广州自考网 考试必看
广州自考网提醒你关注:

1)本专业从2014年10月起不接受新生报名,停考日期:2016年12月。

2)相关停考通知查看:关于停考广东省自考餐饮管理专业(专科、独立本科段)的通知

1、专业课程安排:
专业代号:B020119 ;专业名称:餐饮管理(独立本科段)#
注:“标准号”为2002年以前使用
序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式 方向或备注
1 001 03708   中国近现代史纲要 2 必考 笔试  
2 002 03709   马克思主义基本原理概论 4 必考 笔试  
3 003 00051   管理系统中计算机应用 3 必考 笔试  
4 003 00052   管理系统中计算机应用 1 必考 实践考核  
5 004 00985   餐饮经济学导论 6 必考 笔试  
6 005 00986   中国饮食文化 6 必考 笔试  
7 006 09006   餐饮企业人力资源管理 6 必考 笔试 证书课程
8 007 09544   餐饮企业信息管理应用实务 6 必考 笔试 证书课程
9 008 09543   餐饮连锁经营与管理 6 必考 笔试 证书课程
10 009 09545   餐饮企业品牌经营 6 必考 笔试 证书课程
11 010 06999   毕业论文 不计学分 必考 实践考核  
12 101 00015 3022 英语(二) 14 选考 笔试  
13 102 00987   餐饮美学 4 选考 笔试  
14 103 00988   食品营养学 4 选考 笔试  
15 104 00989   国外饮食文化 4 选考 笔试  
16 105 00990   宴会设计 3 选考 笔试  
17 105 00991   宴会设计 1 选考 实践考核  
18 106 18960   礼仪学 6 选考 笔试  
19 201 09001   餐饮管理与实务 6 加考 笔试 证书课程
20 202 09003   现代厨房管理 4 加考 笔试 证书课程
21 202 09004   现代厨房管理 2 加考 实践考核 证书课程
22 203 09005   食品卫生与安全 6 加考 笔试 证书课程

相关说明
主考学校 广东财经大学
课程设置 必考课程10门,共46学分;选考课程6门,共36学分;加考课程3门,共18学分;
停考时间 2016年12月
说明 1.选考英语(二)的,须在102至105课程中任选考两门课程。不选考英语(二)的,须选考102至106五门课程。
2.烹饪类、经济管理类专科毕业生可直接报考餐饮管理专业独立本科段。
3.其他类专业专科毕业生参加餐饮管理专业独立本科段考试,需要加考201至203三门课程。
4.本专业仅接受国家承认学历的专科(或以上)毕业生申办毕业。
5.本专业从2014年10月考试起不接受新考生报名。
备注

关于停考我省高等教育自学考试餐饮管理专业(专科、独立本科段)的通知()


2、2016年考试安排:

1月:
专业代码及名称 1 月 9 日 1 月 10 日
上午 9:00 - 11:30 下午 14:30 - 17:00 上午 9:00 - 11:30 下午 14:30 - 17:00
课程
代码
课程名称 课程
代码
课程名称 课程
代码
课程名称 课程
代码
课程名称
B020119
餐饮管理(独立本科段)#
18960 礼仪学            
 
4月:
专业代码及名称 4 月 16 日 4 月 17 日
上午 9:00 - 11:30 下午 14:30 - 17:00 上午 9:00 - 11:30 下午 14:30 - 17:00
课程
代码
课程代码 课程
代码
课程代码 课程
代码
课程代码 课程
代码
课程代码
B020119
餐饮管理(独立本科段)#
00051 管理系统中计算机应用 00986 中国饮食文化 00987 餐饮美学 00015 英语(二)
00989 国外饮食文化 00988 食品营养学 00990 宴会设计 00985 餐饮经济学导论
03708 中国近现代史纲要 03709 马克思主义基本原理概论        
 
7月:
专业代码及名称 7 月 2 日 7 月 3 日
上午 9:00 - 11:30 下午 14:30 - 17:00 上午 9:00 - 11:30 下午 14:30 - 17:00
课程
代码
课程名称 课程
代码
课程名称 课程
代码
课程名称 课程
代码
课程名称
B020119
餐饮管理(独立本科段)#
18960 礼仪学            
 
10月:
专业代码及名称 10 月 22 日 10 月 23 日
上午 9:00 - 11:30 下午 14:30 - 17:00 上午 9:00 - 11:30 下午 14:30 - 17:00
课程
代码
课程名称 课程
代码
课程名称 课程
代码
课程名称 课程
代码
课程名称
B020119
餐饮管理(独立本科段)#
00989 国外饮食文化 00986 中国饮食文化 00987 餐饮美学 00015 英语(二)
03709 马克思主义基本原理概论 00988 食品营养学 00990 宴会设计 00051 管理系统中计算机应用
        03708 中国近现代史纲要 00985 餐饮经济学导论
 
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